Immerso nella campagna e nei vigneti romani a pochi chilometri dal centro di Roma e dai principali servizi Vigna dei Casali rappresenta il luogo ideale per soggiorni di lavoro o per chi vuole visi
Come quasi tutte le fiere che affondano le loro origini nel Medioevo, anche quelle di Grottaferrata hanno iniziato verosimilmente in concomitanza di importanti feste religiose che attiravano folle